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Montréal, métropole en santé

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A Montréal

L'autosuffisance alimentaire des villes: une utopie?

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Dans cet article, la journaliste Francoise Ruby de Veille action résume  les principaux points soulevés par les experts lors du Colloque « Urbanisme durable et ville de demain » organisé par le Conseil du bâtiment durable du Canada-Québec qui a eu lieu le 30 janvier 2017 au Centre canadien d'architecture (CCA) à Montréal.

 

« Si les villes ne sont pas encore prêtes à devenir autosuffisantes, elles peuvent tout de même y aspirer en repensant en profondeur, et de façon innovante, l’ensemble de leur système alimentaire »

Ce consensus s’est dégagé d’un panel d’experts intitulé « Vers la ville nourricière... en attendant l’autosuffisance alimentaire » durant lequel 4 conférenciers ont partagé leur expertise et leurs réflexions.

 

Source :  Veille Action – 3 février 2017